Меланжерний шоколад bean to bar Guatemala 70% какао.
 
Цей шоколад з бобів вирощених в департаменті Альта-Верапас у Гватемалі. Лагуна-Лачуа — це велике незаймане озеро. В «Еко-регіоні Лачуа» навколо озера проживають сім’ї майя Кекчі, які займаються виробництвом какао, меду, кардамону, кукурудзи та інших культур.
Врожай березень-червень 2020 року.
 
Профіль смаку
Лимон, полуниця, кава.
 
Смак шоколаду
Яскрава фруктовість з глибоким горіхово-шоколадним смаком, кислинкою та нотами цитрусових.
 
Склад шоколаду
Какао-боби Guatemala, цукор тростинний нерафінований, масло какао, морська сіль харчова.
Вміст какао: не менше 70%.
 
Харчова цінність
100г. продукту
Білки 7,7
Жири 40 з яких насичені 23
Вуглеводи 35 з яких цукор 30
Сіль 0,2
 
Енергетична цінність
532 кКал.; 2228 кДж.
Без лецитину;
Без ароматизаторів;
Без консервантів;
В цьому шоколаді немає сої, молочних продуктів, яєць і глютену.
 
Термін зберігання 12 місяців при температурі 18 ± 3 ˚С і відносній вологості не більше 65%.