Меланжерний шоколад bean to bar Peru San Martin 70% какао.
Цей шоколад створено з добірних какао-бобів, вирощених у родючій долині Уямба, розташованій у серці регіону Сан Мартін, де гірське повітря, щедре сонце та тропічна волога творять ідеальні умови для народження виняткового какао. Врожай: жовтень 2024 року.
 
Профіль смаку
Виготовлений з перуанських какао-бобів, цей шоколад розкривається у глибокому, але збалансованому смаку. Перший дотик - ноти стиглої вишні, сушеної сливи, цитрусів, які переходять у легкий відтінок квітів та спецій. У післясмаку - тонкий натяк на карамелізований тростинний цукор і деревні акорди, що залишають довге, тепле враження.
 
Склад шоколаду
Какао-боби Peru, цукор тростинний, какао масло.
Вміст какао: не менше 70%.
 
Харчова цінність 100г. продукту
Білки 8,2
Жири 42 з яких насичені 24
Вуглеводи 31,8 з яких цукор 25,5
Сіль 0,2
 
Енергетична цінність
538 кКал.; 2252 кДж.
Без лецитину;
Без ароматизаторів;
Без консервантів;
В цьому шоколаді немає сої, молочних продуктів, яєць і глютену.
 
Термін зберігання 12 місяців при температурі 18 ± 3 ˚С і відносній вологості не більше 65%.