Меланжерний шоколад bean to bar Madagascar 70% какао.
Темний, single origin шоколад з какао-бобів (Criollo/Trinitario) вирощених в долині Самбірано, район Амбанджа, Мадагаскар.
Врожай - вересень 2021 року.
 
Профіль смаку
Цитрусові, червоні фрукти.
Смак шоколаду
Шоколад багатий на смаки. В урожаї цього року він практично вибухає вишнею та родзинками, терпкість дуже стримана, є деякі ніжні аромати фруктового цвітіння. Післясмак дуже багатий і довгий. Це один з шоколадів, який запам'ятається надовго, він не залишить Вас без вражень, бо здатний здивувати.
Склад шоколаду
Какао-боби Madagascar, цукор тростинний нерафінований, масло какао.
Вміст какао: не менше 70%.
Харчова цінність 100г. продукту
Білки 7,7
Жири 40 з яких насичені 23
Вуглеводи 35 з яких цукор 30
 
Енергетична цінність
532 кКал.; 2228 кДж.
Без лецитину;
Без ароматизаторів;
Без консервантів;
В цьому шоколаді немає сої, молочних продуктів, яєць і глютену.
 
Термін зберігання 12 місяців при температурі 18 ± 3 ˚С і відносній вологості не більше 65%.